Солоні крекери з насінням льону
Інгредієнти:
Борошно пшеничне - 125 г
Розпушувач - 0,5 ч.л.
Цукор - 0,5 ч. л.
Сіль - 0,5 ч. л.
Молоко - 60 мл
Олія рослинна - 2 ст.л.
Насіння льону - 1-2 ст.л.
Калорійність: 339 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 15 хв.
Спосіб приготування:
Я готувала відразу подвійну порцію і не помилилася: до вечора крекерів вже не було!
Думаю, що з цим рецептом частково може бути закрита тема «» ссобоек «», легких перекусів і «» чого-небудь пожувати «».
Солоні крекери з насінням льону мають приємний присмак, наданий цим самим насінням льону, про користь яких чули багато хто. Смак описати складно, але він досить явний, це треба спробувати. Рекомендую ознайомитися з рецептом і неодмінно приготувати!
Пісний варіант таких крекерів передбачає використання води замість молока.
У мисці з'єднайте просіяне борошно, насіння льону, сіль (бажано дрібну морську), розпушувач і цукор.
Перемішайте і влийте по черзі частинами те молоко, то рослинна олія (у мене - кукурудзяна нерафінована).
Замісіть м'яке, ледь липнуче до рук тісто, загорніть його в харчову плівку і на 20-30 хвилин відправте в холодильник.
Далі розкатайте тісто на столі, присипаному борошном, у пласт 2-3 мм товщиною, розріжте на квадрати, а потім на трикутники (можна нарізати тісто на свій розсуд). Перекладіть трикутнички на противагу, застелену пергаментним папером, і поставте в духовку, розігріту до 200 градусів.
Випікайте солоні крекери з насінням льону близько 20 хвилин. Вони повинні апетитно підруменятися.
Виньте готові крекери і остудіть.
Приємного апетиту!