Солянка збірна в мультиварку
Інгредієнти:
Асорті з 2х і більше видів ковбас:
п/к, к/в, варена, сервелат, для гриля...
Цибуля - 1 голівка;
Огірки солоні або мариновані - 1 штука;
або корнішони;
Маслини та/або оливки - 0,5 банки;
Лимон - за смаком;
Ароматні трави свіжі або сухі;
Вода або м'ясний бульйон - 2,5 літра.
Капуста маринована - 2-3 склянки;
Картопля - 2-3 штуки;
Морква - 1 штука;
Часник - за смаком;
Квасоля готова - 0,5-1 склянка;
Чорнослив - за смаком;
Томатне пюре - 2-3 ст. ложки.
Калорійність: 135 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.
Спосіб приготування:
Існує безліч варіантів приготування солянки, але зазвичай це суп з різними м'ясопродуктами і соліннями. Особливо смачні солянки з декількох видів ковбасних виробів. Для густих варінатів, які практично як рагу, можна додати капусту мариновану або салат з капусти з морквою, картоплю або квасолю.
Пропоную варіант з чотирьох видів м'ясних ковбас з корнішонами, маринованою капустою з морквою і часником, з цибулею, маслинами, чорносливом, ароматними травами, томатним пюре і лимоном, приготовлену в мультиварку.
Підготуйте інгредієнти:
У чашу мультиварки покладіть капусту, за бажанням кілька чорносливин і додайте томатне пюре або пасту.
Нашинкуйте ковбасні вироби, цибулю та огірки/корнішончики. З маслин злійте рідину.
Додайте їх до чаші мультиварки і все перемішайте.
Влийте воду або м'ясний бульйон.
Встановіть режим "" суп "" 1 годину або "гасіння" "1,5 години (або відповідний аналогічний режим на своїй мультиварці).
Наприкінці приготування додайте свіжу або суху ароматну зелень.
Після звукового сигналу солянка збірна в мультиварку готова.
При подачі в кожну порцію додайте дольку лимона...
Приємного апетиту!