Спагетті з буряком і бринзою
Інгредієнти:
Спагетті - 100 г
Буряк середній варений - 1 шт.
Бринза - 50 г
Олія пісна - 1 ст.л.
Олія оливкова - за смаком
Сіль - за бажанням
Перець ч.м. - за смаком
Зелень свіжа - для прикраси
Часник гранульований - 0,5 ч. л.
Калорійність: 261 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Підготуйте всі необхідні продукти. Буряк заздалегідь помийте кухонною щіткою і відваріть до готовності у великій кількості води, остудіть. Залежно від розміру на це може піти від 40 хвилин і більше.
Розігріть у сковороді пісне масло, присипте гранульований часник, злегка прогріть. При бажанні можна додати свіжий подрібнений зубчик часнику, якщо любите більш виражений його смак і аромат.
Буряк очистіть від шкірки, натріть на крупній терці, злегка обсмажте.
Відваріть спагеті згідно з інструкцією, відкиньте на дуршлаг.
Перекладіть спагеті в сковороду до буряка, поперчіть.
Натріть бринзу на великій терці, всипте більшу частину в сковороду, влийте трохи смачного і ароматного оливкового масла, перемішайте, спробуйте на смак. Якщо бринза солона, то солити страву, швидше за все, не знадобиться.
Розкладіть спагеті з буряком і бринзою по порціях, зверху посипте залишилася бринзою і свіжою зеленню.
Просто, ситно і дуже смачно!