Спекотне в горщиках без смаження
Інгредієнти:
Яловичина - 300 г
Картопля - 2 шт.
Морква - 1 шт.
Цибуля зелена - 12 г (2-3 стебля)
Помідори черрі - 2-3 шт.
Сіль - 4 тріски
Перець чорний мелений - 1 щепотка
Приправа для м'яса - 4 тріски
Вода - 80 г
Олія рослинна - 1 ч. л.
Калорійність: 110 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 40 хв.
Спосіб приготування:
Візьміть необхідні інгредієнти для приготування спекотного в горщиках без смаження в духовці.
Очистіть від шкірки картоплю і моркву, промийте їх у воді з помідорами черрі. Наріжте порційними середніми кубиками або ломтиками. Висипайте всі нарізки в глибоку миску.
Промийте стебла зеленої цибулі, наріжте і додайте до ємності.
Промийте яловичину, зріжте жили і плівки, наріжте порційними шматочками і додайте в ємність. Посоліть і поперчите, додайте приправу, олію і перемішайте.
Викладіть у горщик або горщики і влийте теплу воду. Помістіть ємності в духовку і увімкніть її на 200 градусів. Прикрийте горщик кришкою. Оскільки керамічні ємності поміщаються в холодну духовку, час приготування спекотного в горщиках без смаження залежить від величини нарізки. Приблизно це 1,5 години, але через годину перевірте готовність страви.
Якщо м'ясо м'яке і картопля пропарена, то страва готова! Вимкніть нагрів і акуратно витягніть горщики з духовки.
Викладіть спекотне в тарілки і подайте до столу гарячим. Можна доповнити його різними соусами і соліннями.
Приємного вам!