Ставрида в духовці
Інгредієнти:
Ставрида чорноморська - 500 г
Сухарі панувальні - 3 ст.л.
Приправа для риби - 2 ч.л.
Олія соняшникова - 1 ст.л.
Сіль, перець - до смаку
Калорійність: 171 ККал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для запікання ставриди в духовці підготуйте необхідні інгредієнти. Риба до початку приготування повинна бути вже розмороженою. Зверніть увагу на склад ваших панувальних сухарів, іноді в них вже міститься сіль.
Ставріду вимийте і дайте зайвій воді збігти. Потрошити цю рибу немає сенсу, тому просто перекладіть її в щільний целофановий пакет. За допомогою пакету можна максимально швидко обваляти в сухарях (або в борошні) овочі, рибу, м'ясо або навіть печінку.
Додайте до риби сіль, перець і приправу для риби.
Засинайте прямо в пакет панувальні сухарі і влийте соняшникову олію.
Щільно затисніть пакет і струсіть його кілька разів, щоб вся риба виявилася рівномірно покрита спеціями і пануванням.
Викладіть ставриду на противагу, застелену пергаментним папером або змащену краплею соняшникової олії. Краще щоб рибка не стикалася боками, як у мене. Залишки панувальних сухарів можна просто висипати зверху. Запікайте ставриду в духовці, заздалегідь розігрітій до 180 ° С, протягом 20-25 хвилин до готовності.
Запечена в духовці ставрида в пануванні особливо хороша з прохолодними пінними напоями. Приємного апетиту!