Новини
Суп із заморожених підберезовиків
Кулінарія
Хто ж не любить ароматні грибні супчики? Я пропоную рецепт грибного супу із заморожених підберезовиків, які вважаються одними з найсмачніших грибів, подарованих нам природою. Дуже смачно!
Опис приготування:
Особлива цінність підберезовиків полягає в тому, що в них міститься добре збалансований білок і достатній запас деяких вітамінів. Крім цього, підберезовик - відмінний антиоксидант: він вбирає, а потім виводить з організму різні токсини. Цей гриб має й інші корисні властивості, про які Ви можете прочитати самостійно.
Зацікавилися? Тоді розповідаю, як приготувати суп із заморожених підберезовиків!
Призначення: На обідНій
інгредієнт:Гриби/Підберезов
Блюдо:СупиГеографія
кухні: Російська кухня
Інгредієнти:
- Підберезовики - 500 Грам
- Картопля - 2 Штуки
- Цибуля ріпчаста - 1 Штука
- Морква - 1 Штука
- Часник - 2 Зубчика
- Сіль - до смаку
- Перець - до смаку
- Лавровий лист - 1 Штука
- Зелень - до смаку
- Сметана -. За смаком (за бажанням)
Кількість порцій: 6
Як приготувати «» Суп із заморожених підберезовиків «»
1. Картопля - це маленькі шматочки.
2. Моркву натираємо на бурачній тірці або подрібнюємо в блендері.
3. Потім дрібно нарізаємо цибулю.
4. Подрібнюємо зелень.
5. Підберезовики, прямо замороженими, кидаємо в киплячу підсолену воду і варим 20 хвилин, періодично знімаючи пінку.
6. Додаємо в каструлю картоплю, варимо приблизно 10 хвилин.
7. Потім додаємо цибулю, моркву, лавровий лист, солимо. Варім до готовності картоплі.
8. Часник видавлюємо «чеснокодавкою» або дрібно нарізаємо.
9. Коли картопля буде майже готова, всипаємо в суп зелень і додаємо часник.
10. Грибний супчик готовий! Подаємо до столу зі сметаною. Приємного апетиту!
