Суп «Простіше простого»
Інгредієнти:
Шпинат (свіжий або заморожений, мелений) - 200 г
Картопля - 4 шт.
Помідори - 2 шт.
Плавлений сир (жирний, вершковий) - 2 шт.
Перець болгарський червоний - 1 шт.
Суміш спецій (часник, прованські трави, сіль) - 1,5 ст.л.
Цибуля - 1 шт.
Калорійність: 90 Кал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Напевно багато хто з вас намагався знайти рецепт простого супу і не просто простого, а ситного і смачного. Найпростіший суп, на мій погляд, це відварена картопля з тушонкою, але такий суп навіть описувати не хочеться.
Суп «Простіше простого», який я хочу запропонувати, так само до неподобства простий. Він готується на основі жирних плавлених сирків і завдяки їм суп прийме густий, вершковий смак.
У супі немає зажарки і цим він простий. Просто всі інгредієнти засипаємо по черзі в каструлю і варимо 20 хвилин.
Для того щоб приготувати простий і смачний суп, нам знадобиться шпинат, картопля, сирки, помідори, цибуля і болгарський перець.
Картопля в цей суп нарізається дрібними кубиками. Чим більше картоплі, тим гуще буде суп.
Цибулю, як завжди, дрібно нарізати і додати до картоплі. Вони будуть варитися разом до готовності.
Натертий жирний сир (наприклад "" Дружба ") зробить суп вершковим за смаком. Саме завдяки йому суп вийде насиченим і смачним навіть без м'яса.
Отже, натираємо сир і відправляємо в каструлю з уже готовим картопляним відваром.
Шпинат бажано мелений. Велике листя шпинату негарно виглядає в готовій страві. Тому я завжди перед заморожуванням перемелюю шпинат в блендері. Такий шпинат, вже готовий, продається в будь-якому супермаркеті у відділі заморозок.
Для смаку та кольору додайте будь-які червоні овочі. Чудово підійдуть помідори і червоний болгарський перець. Всі овочі наріжте дрібними кубиками. Вони будуть варитися всього пару хвилин, тому зробіть нарізку помільче.
Останнім етапом присипте будь-які улюблені спеції. У мене суміш із сушеного часнику, червоного пекучого перцю і прованських трав. Дуже ароматний склад! Посоліть суп до смаку.
Суп «Простіше простого» готовий!