Суп з кольоровою капустою і фрикадельками
Інгредієнти:
Цвітна капуста - 400 г
М'ясний фарш - 200 г
Морква - 1 шт.
Цибуля зелена - до смаку
Універсальна приправа - 1 ч. л.
Сіль - до смаку
Калорійність: 30 Кал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для початку візьміть всі необхідні продукти для приготування супу з кольоровою капустою і фрикадельками.
У каструлю викладіть капусту. Якщо у вас свіжа капуста, її необхідно розрізати на суцвіття і промити. Моркву очистіть і наріжте на шматочки.
Влийте крутий окріп і варите на середньому вогні хвилин 10-15.
З фаршу сформуйте фрикадельки потрібного розміру.
Опустіть фрикадельки в киплячий бульйон. У процесі приготування зніміть піну. І варите хвилин 10-15.
Додайте до суп універсальну приправу або спеції за своїм смаком.
Наріжте цибулю або зелень, викладіть у суп. Проваріть хвилини 3 і можна подавати на стіл.
Смачний, легкий суп з цвітною капустою і фрикадельками готовий.
Приємного апетиту!