Суп з консервованою сайрою і рисом
Інгредієнти:
Рис - 30 г
Картопля - 3 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Часник - 2 дольки
Морква - 1 шт.
Сайра консервована - 1 банку
Перець лимонний, сіль - за смаком
Вода
Калорійність: 27 Кал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Суп з рисом і консервою сайри мене навчив варити мій чоловік багато років тому, коли ще й чоловіком не був. Як завжди, швидко, мінімум продуктів і витраченого часу, і в підсумку цілком стерпний суп на обід готовий. Любителі супів з рибних консервів його напевно оцінять.
Для приготування супу з консервованою сайрою і рисом підготуємо продукти за списком.
Картоплю очистимо, наріжемо як зручно (у мене соломкою), заллємо водою. У каструлю з картоплею додамо промитий рис і поставимо варити.
Поки вариться картопля, приготуємо заправку: цибуля, морква і часник наріжемо, обсмажимо на соняшниковій олії. Додамо заправку до каструлі. Проваримо пару хвилин.
З банки з сайрою зливаємо масло, рибу розберемо виделкою, видаляючи хребет. Додамо рибу в суп, проваримо хвилину.
Солимо, перчимо до смаку, додаємо лавровий лист. Суп з рисом і сайрою готовий.
Подаємо суп з долькою лимона, присипавши зеленню.
Приємного апетиту!