Суширітто

Інгредієнти:

Ріс - 150 г

Сьомга слабкої солі - 150 г

Перець болгарський - 30 г

Огірок - 30 г

Салат латук - кілька листя

Сир творожний - 2 ст.л.

Васабі - за смаком

Ліст норі - 2 шт.

Цукор - 2 ч. л.

Сіль - 1 ч. л.

Оцус білий 6% - 4 ч.

Калорійність: 197 кКал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготуйте всі необхідні продукти для суширітто. Овочі помийте, обсушіть.

Рис промийте кілька разів, залийте холодною водою на 1 сантиметр вище крупи, доведіть до кипіння. Як тільки закипить, зробіть самий тихий вогонь, накрийте щільно кришкою і варите 15-17 хвилин. Через час вимкніть плиту, покладіть між кришкою і казаном паперові рушники, залиште ще на 15 хвилин.

Приготуйте заправку з оцту, солі та цукру, прогріть у мікрохвильовці 20 секунд, розчините кристали солі та цукру повністю. Вилийте заправку в рис, гарненько перемішайте.

Наріжте тонкими ломтиками огірок, перець болгарський. Рибу розріжте на дві однакові частини.

Викладіть аркуш норі на цинівку глянцевою стороною вниз, на норі покладіть заправлений ризик, посередині змажте творожним сиром улюбленого виробника і пастою васабі при бажанні.

Викладіть на сир ломоти сьомги, пару ломтиків огірка і перцю. У багатьох варіантах суширітто ще кладуть тонко нашинковану моркву і помідори. Чесно кажучи, навіть не уявляю їх у цьому складі.

Зверху покладіть кілька листя салатного листя. Акуратно згорніть заготовку в рол.

Подають суширітто цілком, а їдять його - відкусуючи, як шаурму або буріто.

Приємного.