Теплий салат з курячою печінкою і вишнею

Неймовірно смачний і ароматний салат сподобається вам з першого разу! Ви обов'язково захочете повторити такий кулінарний шедевр і пригостити їм своїм коханих, рідних. Подавайте його з келихом білого вина.

Опис приготування:

Барвистий салат готується буквально за 20 хвилин. Ви можете нарізати сир у той час, коли будете відварювати курячу печінку. Замість рукколи допустимо прикрасити страву гілочками кропу або листочками петрушки, кінзи.

Призначення: На обід/На вечерю/На святковий столОсновний
інгредієнт:Птах/Курка/Вишня/Ягоди/Куряча печиво Блюдо
: Салати

Інгредієнти:

• Вишня заморожена - 150 Грам
• Печінка куряча - 220 Грам
• Салат листовий - 1 Пучок
• Сир твердий - 70 Грам
• Майонез - 1 Ст. ложка (будь-якої жирності)
• Сіль - 2 Щепотки
• Перець чорний мелений - 1 Щепотка
• Руккола - 0,25 Пучка (для прикраси)

Кількість порцій: 1-2

Як приготувати «» Теплий салат з курячою печінкою і вишнею «»

Підготуйте вказані інгредієнти. Вишню розморозіть при кімнатній температурі і слийте сік, якщо ви використовуєте заморожені ягоди.

Вскип'ятіть воду в каструлі і викладіть в неї курячу печінку, попередньо її промив. Відваріть приблизно 5-8 хвилин, але не більше, щоб вона не стала гірчити. Вимкніть нагрів.

Промийте листя салату і струсите з них зайву вологу. Викладіть їх на тарілку віялом.

На листя викладіть гарячу курячу печінку.

Наріжте твердий сир ломтиками і викладіть на тарілку в будь-якому порядку.

Потім на тарілку викладіть вишню: свіжу або розморожену. За бажанням можете її злегка загасити в сотейнику або на сковороді, прогріваючи.

Посоліть і поперчите, викладіть сіточку з майонезу будь-якої жирності і прикрасьте гілочками рукколи. Відразу ж подайте салат до столу, поки він теплий.