Томатний маринад для курки з табаско

Інгредієнти:

Томати у власному соку - 400 г

Часник - 3 дольки

Перець чорний мелений, сіль - за смаком

Прованські трави - 1 ст.л.

Паприка копчена - 2 ст.л.

Соус табаско - 1 ч. л.

Рафінована соняшникова олія - 3 ст.л.

Калорійність: 111 Кал

Загальний час приготування: 10 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Маринад, рецептом якого я хочу поділитися, загалом може служити і просто соусом до м'яса, особливо - шашлика. Він дуже смачний і ароматний!

Готується з простих продуктів. Склад прянощів і трав ви можете регулювати за своїми смаком і перевагами.

Те ж саме стосується і соусу табаско. Як відомо, він дуже пекучий!

Перелік інгредієнтів дано з розрахунку на 1-1,5 кг курки.

Підготуйте продукти для томатного маринада для курки з табаско за списком.

У чашу блендера викладаємо томати у власному соку, перець, сіль і нарізаний часник.

Пюруємо суміш зануреним блендером.

Додамо суміш трав і паприку. Перемішуємо.

Потім черга табаско...

... і соняшникової олії.

Все добре перемішуємо.

Томатний маринад для курки з табаско готовий!

У такому вигляді його можна вже вживати, але наша мета - замаринувати курку: цілу, гомілки, стегна, крила - що ваша душенька побажає!

Курку заливаємо маринадом, перемішуємо, щоб кожен шматочок був ним покритий.

Накриваємо миску плівкою або кришкою і відправляємо в холодильник мінімум на 3 години, а ще краще - на ніч. Особисто у мене зазвичай маринується доба.

Так виглядає маринад для подачі на стіл.

А ось так виглядає приготована курка, маринована в запропонованому маринаді: виходить дуже соковито і пікантно-гостро.

Приємного апетиту!