Тріска в пергаменті в духовці
Інгредієнти:
Філе тріски - 300 г
Цибулина - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Перець солодкий - 1 шт.
Олія для смаження - 1 ст.л.
Сіль - до смаку
Спеції - до смаку
Калорійність: 70 Кал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте всі необхідні продукти для запікання філе тріски в пергаменті в духовці. Тріску розморозьте при кімнатній температурі.
Очищену цибулю дрібно покрошіть, моркву натріть, а перець наріжте соломкою, попередньо видаливши насіння.
На сковороді розігріть рафіновану олію. Протягом 5 хвилин оскаржуйте подрібнені овочі, перешкоджаючи лопаткою.
На аркуш пергаменту покладіть шматочок тріски. Підсоліть і присипте спеціями.
Зверху викладіть обсмажені овочі.
Щільно загорніть рибу в пергамент. Покладіть згортки у форму для запікання. Запікайте тріску в пергаменті в духовці при 180 градусах протягом 25 хвилин.
Дістаньте рибу з пергаменту і подавайте разом з овочами. Доповнити порцію можна гарніром, свіжою зеленню.
Приємного апетиту!