Цибульники
Інгредієнти:
Цибуля ріпчаста - 260 г
Борошно пшеничне - 40 г
Манна крупа - 25 г
Яйце куряче - 1 шт.
Сіль - 0,5 ч. л.
Перець чорний мелений - 0,25 ч.л.
Укроп сушений - 0,5 ч.л.
Петрушка сушена - 0,5 ч. л.
Майонез - 25 г
Олія соняшникова - 45 г
Розпушувач - 0,5 ч.л.
Калорійність: 208 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Якщо ви ніколи не пробували цю українську страву, пропоную приготувати і пригостити своїх рідних. Ніжні, ароматні цибульники не залишать вас байдужими.
Вони відмінно підійдуть до обіднього столу або вечері. Добре гармоніюють з українським борщем. Їсти, бажано, відразу після приготування. Обов'язково, зі сметаною.
Для приготування візьміть наступні інгредієнти.
Очистіть цибулю від лушпиння, наріжте дрібними шматочками. Помістіть у відповідну миску. Насипте кріп, петрушку, сіль, перець мелений. Гарненько перемішайте. Залиште на 5-10 хвилин.
Додайте майонез, який можна замінити сметаною, і манну крупу. Перемішайте.
Вбийте куряче яйце. Насипайте сіяне борошно, змішане з розпушувачем. Перемішайте до однорідного стану. Залиште на 15-20 хвилин.
Налийте масло в сковороду, добре розігріть. Викладіть помилкою невеликі порції тесту. Забавте вогонь. Обжаріть до рум'яного кольору з двох сторін.
Помістіть цибульники на паперовий рушник, щоб видалити жир.
Відразу подайте до столу.
Приємного апетиту!