Цукерки з горіхами
Інгредієнти:
Горіхи будь-які за смаком - 200 грам;
Вафлі або печиво мелені - 3 ст. ложки;
Сироп або мед - 2-2,5 ст. ложки;
Вершкове масло - 1-1,5 ст. ложка;
Шоколад будь-який - 1 плитка (90-100 грам).
Калорійність: 610 Ккал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Домашні цукерки можуть бути дуже нескладними в приготуванні, з доступних продуктів і дуже смачні! Вибирайте горіхи і шоколад на свій смак. Смачно виходить з мигдалем, з грецькими, з фундуком, з арахісом і т. д. Шоколад бажано брати з високим вмістом какао, але підійде практично будь-хто: молочний, з горіхами, гіркий, білий тощо. Крім меду чудово зліплять і підсолодять начинку всілякі сиропи, і краще, натуральні.
Інгредієнти для шоколадних цукерок з горіхами.
Нагрійте сироп або мед і розтопіть у ньому вершкове масло.
Перемішайте.
Горіхи подрібнюйте, але так, щоб було не горіхове борошно, а маса зі шматочками різного розміру. Додайте горіхи до мед з маслом.
Вафлі або печиво подрібніть за допомогою блендера або скалки.
Додайте крихту в начинку, перемішайте та відкоригуйте масу додаванням або меду, або ще крихти.
Маса начинки повинна бути такою, щоб з неї ліпилися кульки. Помістіть їх на кілька хвилин в холодильник, тобто на час поки буде готуватися шоколадна глазур.
Для приготування глазурі молочний шоколад досить просто розтопити, а до темного або гіркого бажано додати 1-2 ст. ложки вершків або молока.
Покунайте в шоколадну масу горіхові заготовки, наприклад, за допомогою двох ложечок.
Зручно викладати цукерки на поверхню, покриту фольгою.
Дайте шоколадній глазурі застигти в холодильнику і цукерки з горіхами готові.
Приємного чаювання!