Цвітна капуста в тефтелях з курячого фаршу

Інгредієнти:

Курячий фарш - 700 г

Цвітна капуста - 300 г

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Панувальні сухарі - 3 ст.л.

Сіль і перець - до смаку

Приправа для курки - 2 ст.л.

Олія пісна - 1 ст.л.

Сметана - 150 г

Томатний соус - 100 г

Вода - 1 склянка

Калорійність: 104 ККал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Візьміть необхідні продукти для приготування цвітної капусти в тефтелях з курячого фаршу. Капусту розберіть на суцвіття, промийте під проточною водою, обсушіть.

Складіть у глибоку миску курячий фарш, натертий на дрібній терці ріпчасту цибулю, сіль і перець за смаком, столову ложку приправи для курки, а також панувальні сухарі.

Перемішайте все до однорідної маси, залиште на час фарш дозрівати.

Далі відщипніть шматочок фаршу, викладіть на нього кольорову капусту і сформуйте тефтельку. За потреби змочуйте руки водою, щоб тефтелі було простіше ліпити.

Розігріту сковороду злегка змажте пісною рафінованою олією, викладіть у неї тефтелі.

Обжарюйте тефтелі до рум'яної корочки. Оскільки заготовки виходять досить високими, бажано обсмажити і бока теж.

Просто у форму покладіть улюблений томатний соус, сметану середньої жирності, присипте сіль і перець до смаку, а також приправу для курки. Влийте кип'ячену воду з чайника, гарненько все перемішайте, спробуйте підливу на смак: якщо чогось не вистачає - додайте.

Викладіть обсмажені тефтельки у форму, відправте у попередньо розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин.

Через час смачні курячі тефтелі з кольоровою капустою всередині будуть готові.

Таку страву можна приготувати родині на обід або вечерю, а можна і на святковий стіл сміливо поставити.

Відмінна проста і недорога сезонна вечеря, приємна.