Цвітна капуста, запечена зі сметаною

Інгредієнти:

Цвітна капуста (свіжа або заморожена) - 900 г

Яйця курячі великі - 3 шт.

Сметана 15-20% - 150 г

Масло вершкове - 10 г

Сир твердий - 80 г

Сіль, перець - до смаку

Калорійність: 94 Кал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Кольорова капуста, запечена в духовці, чудово підходить для дієтичного та дитячого харчування. Це проста не дуже калорійна запіканка виступить не тільки відмінним гарніром до риби або білого м'яса, але і корисною основною стравою. Цвітна капуста багата мікроелементами і речовинами, необхідними для здоров'я нашого організму, тому страви з кольорової капусти варто включати в меню регулярно.

Для приготування кольорової капусти, запеченої в духовці, підготуйте продукти за списком. Я використовувала пармезан, але можна використовувати будь-який твердий сир за вашим смаком.

Відваріть капусту в киплячій підсоленій воді 1,5-2 хвилини.

Змішайте сметану з яйцями і тертим сиром. Трохи посоліть і поперчите.

Керамічну форму для запікання змажте шматочком вершкового масла. Викладіть у форму капусту, залийте сметанно-сирною сумішшю і перемішайте.

Запікайте кольорову капусту в духовці до легкої золотистої корочки.

Цвітна капуста, запечена в духовці, готова. Подавайте страву гарячою.