Тушкована качка в казані

Розкажу, як приготувати тушковану качку в казані в домашніх умовах. Виходить смачна, і цілком проста в приготуванні страва, яка вам обов'язково припаде до душі. Соковите і ніжне буде м'ясо!

Опис приготування:

Мені дуже подобається цей рецепт приготування тушкованої качки в казані, так що я і вам із задоволенням розповім, як приготувати цю страву. За рахунок того, що готуємо в казані, всі інгредієнти ніби гасяться у власному соку, що робить м'ясо дуже м'яким і ніжним, буквально тане в роті. Крім того, за рахунок додавання квасолі або бобів, консистенція підливи виходить в міру густою і приємною. Смачно!

Призначення: На обідНій
інгредієнт:Птах/УткаБлюдо
: Гарячі страви

Інгредієнти:

• Качка - 700 Грам (у мене - ніжки і окорочка)
• Томатний сік густий - 400 Мілілітрів (або томатна паста, розбавлена водою)
• Бульйон - 300 Мілілітрів
• Картопля - 2 Штуки
• Кукурудза заморожена - 2 Стакана
• Квасоля заморожена - 2 Стакана (або боби)
• Цукор - 0.5 Ст. ложки
• Орегано сушений - 1/2 Чайних ложки
• Перець чилі - 1/2 Чайних ложки
• Сіль - До смаку
• Цибуля - 1-2 Штук
• Олія рослинна - 2 Ст. ложки

Кількість порцій: 4-5

Як приготувати «» Тушкована качка в казані «»

1. Для початку качку ділимо на порційні шматоки, і в казані на рослинній олії обсмажимо разом з цибулею. Спеції - до смаку.

2. Коли цибуля стане прозорою, додамо боби і кукурудзу, не розморожуючи. Чекаємо, щоб рідина виділилася і випарувалася. А потім вливаємо бульйон і чекаємо. поки закипить. Вогонь зменшимо до мінімального.

3. Після того. як бульйон закипить, вливаємо томатний сік, додамо всі спеції і картоплю кубиками, і тримаємо на маленькому вогні до готовності картоплі - приблизно 20-30 хвилин.

4. Ось і все! Приємного апетиту!