Тушкована капуста з печінкою
Інгредієнти:
Капуста білокачанна - 1/2 шт.
Печінка куряча - 300 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Морква - 1/2 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Спеції - до смаку
Сіль, перець - до смаку
Олія - для смаження
Калорійність: 157 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Отже, підготуйте всі необхідні продукти для приготування тушкованої капусти з печінкою.
Для початку нашинкуйте капусту тонкою соломкою, викладіть в каструлю, налийте 150 грамів води, накрийте кришкою і гасіть на середньому вогні хвилин 10. Це потрібно для того, щоб капуста розм'якшилася.
За цей час очистіть овочі, цибулю наріжте напівкільцями, моркву натріть і обсмажте на сковороді з рослинним маслом до м'якості.
Печінку промийте, наріжте на невеликі шматочки і викладіть у сковороду, обсмажте до напівготовності.
Викладіть розм'якшену капусту, посоліть, поперчите, додайте улюблені спеції, перемішайте.
Додайте сметану, влийте 150 мілілітрів води, накрийте кришкою і гасіть капусту з курячою печінкою на помірному вогні близько 25-30 хвилин.
Смачна, ароматна тушкована капуста з печінкою готова, подавати потрібно в гарячому вигляді.
Приємного апетиту!