Тушкована картопля у скороварці

Інгредієнти:

Картопля - 2 кг

Цибуля ріпчаста - 270 г

Морква - 325 г

Перець солодкий - 260 г

Томатна паста - 100 г

Сіль - до смаку

Олія - 30 г

Лавровий лист - 2 шт.

Чорний перець - за смаком

Вода - 1 л

Калорійність: 104 ККал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Як приготувати тушковану картоплю, знають, напевно, багато господарів, і у кожного є свій улюблений і швидкий рецепт, який не змусить довго чекати в очікуванні смачного і ситного обіду або вечері. А якщо на вашій кухні є помічниця скороварка, тоді апетитний обід приготується ще швидше. Є багато варіантів приготування тушкованої картоплі. Я пропоную загасити картоплю без м'яса з овочами.

Для приготування тушкованої картоплі у скороварці візьміть картоплю, перець солодкий, цибулю, моркву, олію, томатну пасту, спеції.

Спершу очистіть цибулину і моркву. Промийте і обсушіть серветкою або рушником. Наріжте невеликими шматочками. Морквину можна натерти на великій терці або взагалі не додавати в страву, якщо вам не подобається цей овоч. У чашу мультиварки- скороварки налийте олію. Поставте режим «смаження». Обсмажте 5-7 хвилин, до м'якості овочів.

Додайте томатну пасту або соус. Кількість соусу можна трохи збільшити. Перемішайте і обсмажте 2-3 хвилини. Потім вимкніть режим смаження.

Промийте клуби картоплі. Наріжте великими шматочками. Якщо картопля невеликого розміру, розріжте на чотири частини. Овочі додайте в чашу.

Солодкий перець ополосніть і видаліть насіннєву коробочку. Розріжте навпіл і наріжте соломкою. Додайте до картоплі.

Налийте закипілу воду. Приправте сіллю, меленим перцем, лавровим листом. Можна додати ще якихось пряностей, на ваш розсуд. Перемішайте. Накрийте щільно кришкою. Запустіть програму «гасіння/овочі» на 10 хвилин в режимі скороварки.

Як бачите, гасити картоплю в скороварці досить просто і швидко. А виходить дуже смачно!

Приємного апетиту!