Тушкована картопля як у дитячому садку

Інгредієнти:

Картопля - 5-6 шт.

Яловичина - 300 г

Борошно - 1 ч. л.

Цибуля - 1 шт.

Морква - 1 шт.

Олія рослинна - 2-3 ст.л.

Сіль, перець - до смаку

Помідори - 3 шт.

Калорійність: 102 ККал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Тушкована картопля як у дитячому садку - смачна і проста страва, яку я люблю досі. Не знаю, зараз достаток продуктів і страв просто зашкалює, а ось іноді так і тягне на щось просте і смачне. Таку картоплю любить мій син, він ще ходить в сад, за його словами, якась схожість є, каже завжди - мама, це ж як в садочку) Так що, пропоную вам невигадливий рецепт простої і смачної картоплі.

Для приготування тушкованої картоплі як у садочку підготувати продукти за списком.

Я пропоную відразу готувати все в каструлі, якщо у вас є така, в якій можна смажити. Очистити моркву і цибулю, нарізати цибулю кубиками, моркву нарізати невеликими шматочками. Перекласти овочі в каструлю і влити масло.

М'ясо сповуснути і нарізати маленькими кубиками. Перекласти м'ясо до овочів і переставити каструлю на плиту.

Поки овочі з м'ясом пасеруються, підготувати картоплю - очистити і сповуснути, нарізати кубиками невеликого розміру.

Овочі з м'ясом готувати на плиті 5-7 хвилин, періодично перешкоджати.

Через час додати до м'яса трохи води. Також вимити і очистити від шкірки помідори, пюрувати помідори. Томатне пюре перекласти до м'яса. Повернути каструлю на вогонь, готувати ще 20 хвилин під кришкою, при не сильно активному бурлінні.

Через час перекласти в каструлю всю картоплю.

Влити стільки теплої води, щоб вона лише ледь покривала картоплю. Поставити на вогонь, гасити під кришкою 12-15 хвилин.

Наприкінці гасіння відлити трохи соусу в баночку, додати туди ж ложку борошна.

Баночку закрутити і збовтати. Дуже зручний спосіб, його побачила тут - у Тетяни, просто і швидко. Дякую за ідею.

Повернути соус в каструлю, перемішати і посолити/поперчити. Протушити ще пару хвилин і зняти з плити. Ось і все, тушковану картоплю як в дитячому садку можна подавати до столу.

Приємного апетиту вам і вашим діткам!