Тушкована картопля з капустою і зеленим горошком
Інгредієнти:
Картопля - 830 г
Капуста білокачанна - 250 г
Морква - 85 г
Горошок консервований - 100 г
Олія рослинна - 3 ст.л.
Сіль - до смаку
Чорний мелений перець - за смаком
Калорійність: 116 кКал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте інгредієнти для приготування тушкованої картоплі з капустою і зеленим горошком.
Морква промийте і почистіть. Натріть на великій терці і обсмажте на 1 ст.л. рослинної олії.
Картопля промийте, почистіть, наріжте шматочками трохи більше середньої і обсмажте на іншій сковорідці з додаванням 2 ст.л. рослинної олії. Картопля повинна трохи «схопитися».
Капусту тонко нашинкуйте і додайте до картоплі на сковорідку.
Перемішайте, накрийте кришкою і гасіть до м'якості капусти і готовності картоплі. Якщо овочі щільні і сухі, то влийте трохи води або овочевого відвару.
Додайте обсмажену раніше моркву, посоліть, поперчите і перемішайте. Додайте консервований горошок. Перемішайте.
Тушкована картопля з капустою і зеленим горошком готова! Подавати страву краще відразу ж після приготування.