Тушкована картопля з ковбасою
Інгредієнти:
Картопля - 400 г
Морква - 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Ковбаса напівкопчена - 150 г
Олія - 1 ст.л.
Курячий бульйонний кубик - 1 шт.
Петрушка - 10 г
Вода - 200 мл
Калорійність: 92 Кал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Тушкована картопля з ковбасою - страва невигадлива, але дуже смачна, цілком може стати вечерею або сніданком для всієї родини.
Для цієї страви варто вибрати смачну ковбасу, щоб вона додала ароматів у страву.
Підготуємо всі продукти. Картоплю варто вибрати розсипчастих сортів.
Цибулю наріжемо півкільцями або чверть-кільцями. Моркву наріжемо кружечками.
У сковороді обсмажимо цибулю 5-6 хвилин з додаванням рослинної олії.
Потім додамо моркву і смажимо овочі ще 5 хвилин.
Ковбасу напівкопчену наріжемо на кружечки, а кружечки розріжемо на четвертинки.
Додамо нарізану ковбасу в сковороду і обсмажимо її з овочами 5-7 хвилин.
Картоплю очистимо від шкірки. Наріжемо картоплю невеликими кубиками.
ВАЖЛИВО: від розміру шматочків залежить час приготування картоплі.
Перекладаємо шматочки картоплі в сковороду. Додаємо курячий бульйонний кубик (або бульйон), наливаємо воду. Накриваємо сковороду кришкою і гасимо картоплю хвилин 25-30 на середньому вогні, до готовності.
Тушкована картопля з ковбасою готова. Приємного апетиту!