Тушова картопля з куркою і грибами
Інгредієнти:
Картопля - 4 шт.
Шампіньйони - 150 г
Куряча грудка - 400 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Часник - 2 дольки
Морква - 1 шт.
Томатна паста - 1 ст.л.
Сіль, перець - до смаку
Калорійність: 79 Кал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Тушкована картопля з куркою і грибами чудово насичує і містить в собі зовсім мало калорій. Часу на приготування цієї страви піде не багато, а смачна вечеря вашій родині забезпечена.
У мене були курячі грудки. Ви ж можете взяти гомілки, наприклад.
Для приготування тушоної картоплі з куркою і грибами (шампіньйонами) підготуємо продукти за списком.
Куряче м'ясо наріжемо невеликими шматочками, обсмажимо на соняшниковій олії.
Додамо нарізані гриби та овочі. Обсмажимо до відносної м'якості овочів.
Потім черга картоплі. Я нарізаю його досить крупно. Наливаємо воду і гасимо все під кришкою до м'якості картоплі. Якщо необхідно, додавайте воду в процесі гасіння.
Коли картопля буде готова, вона частково розвалиться, буде дуже м'якою і ніжною, додамо томатну пасту. Перемішуємо і прогріємо пару хвилин.
Готову страву солимо і перчимо до смаку. Якщо необхідно, відрегулюйте смак цукром.
Подаємо тушковану картоплю з куркою і грибами в теплому вигляді.
Приємного апетиту!