Тушова картопля з куркою

Всім нам знайомий і дуже смачний і ніжний смак з дитинства) Давайте приготуємо цей нескладний обідик. До речі сказати, мій чоловік урчав, як котик, спливаючи цю страву ")

Інгредієнти для «Тушонна картопля з куркою»:

• Картопля (велика) - 6 шт
• Окорочок курячий (або будь-які частини курки) - 400 г
• Цибуля ріпчаста (невеликі) - 2 шт
• Аркуш лавровий - 4 шт
• Спеції (для курки, для картоплі, або сіль і перець) - 10 г
• Майонез - 2 ст. л.
• Кубик бульйонний - 1 шт
• Масло вершкове - 25 г
• Зелень (кріп, петрушка) - 1 міськст.
• Морква (велика) - 1 шт
• Олія рослинна - 2 ст. л.

Час приготування: 50 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Тушенна картопля з куркою»:

Картоплю очистити і нарізати кубиками (не дуже дрібно) і перемішати зі спеціями для картоплі або сіллю і перцем

Курячі окорочка вимити, обсушити і розрізати на 2 частини по суглобу або нарізати шматочками інші частини курки і перемішати зі спеціями для курки або сіллю і перцем

Цибуля дрібна (або не дуже) нарізати.

Морквину натерти на великій терці.

Розігріти в казанці олію і пасувати овочі, трохи посолити

Зверху викласти шматочки курки і лаврові листки

На курку викласти картоплю і полити майонезом

Розвести курячий кубик у 500 мл окропу

На картоплю покласти шматочок вершкового масла і залити все бульйоном, не доходячи до верху ауд 2   У
мене ще залишився бульйон, але нічого)
Зробити маленький вогонь, закрити казанок кришкою і залишити в спокої на 35 хвилин.
При подачі посипаємо зеленню і насолоджуємося)