Творожна запіканка з вишнею і маком

Любителям творожної випічки присвячується! У рецепті відсутнє борошно. Запіканка виходить дуже ніжна, ситна. У теплому вигляді чудова, але й охолонула дуже смачна! Заходьте! Пригощаю!

Інгредієнти для «Творожня запіканка з вишнею і маком»:

• Молоко - 200 мл
• Пудинг ванільний (у пачці 37гр.) - 1,5 пач.
• Цукор - 250 г
• Кориця - 1 щепіт.
• Масло вершкове - 20 г
• Компот (вишневий) - 300 г
• Яйце куряче - 4 шт
• Ванільний цукор - 1 пакет.
• Сіль - 1 трісок.
• Сир (м'який) - 500 г
• Сир вершковий (філадельфія) - 300 г
• Мак (мелений) - 150 г

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Творожна запіканка з вишнею і маком»:

У каструльці змішати молоко, 60гр цукру і півпачки ванільного пудингу. Довести до кипіння.

Додати мак. Варити 2 хвилини.
Зняти з вогню. Додати корицю і масло. Перемішати і залишити остигати.

В окремій мисці збити яйця з цукром, що залишився, і ванільним цукром.

В окремій мисці збити сир з вершковим сиром і 1 пачкою ванільного пудингу.

Додати суміш до яєчної.
Акуратно, частинами.
Розділити творожньо-яєчну суміш на три частини.

Форму для запікання (22см) змастити маслом.
Викладаємо 1частину творожно-яєчної суміші.
Злити сік з вишні. Викладаємо половину вишні на творожно-яєчну суміш.

Залити вишню 2-ю частиною творожно-яєчної суміші.

Викладаємо другу половину вишні.
Тесто, що залишилося, вилити не на всю поверхню запіканки, а тільки по краях, залишаючи серединку.

У середину запіканки викладаємо макову начинку.
Я використовувала кулінарний кульок, але можна викладати і ложкою.
Готуємо запіканку в розігрітій духовці при 160 гр 70 хвилин.
Злегка остудити у формі. Повністю остудити на ґратах.

Пригощайтеся,



приємного апетиту!