Творожні кекси на йогурті
Інгредієнти:
Сир м'який - 200 г
Яйце - 1 шт.
Борошно пшеничне - 110 г
Розпушувач - 0.5 ч.л.
Цукор - 3 ст.л.
Йогурт питний - 80 мл
Чорнослив в'ялений - 40 г
Ізюм - 20 г
Цукрова пудра - для обсипки
Калорійність: 171 ККал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Існує безліч варіантів творожних кексів і все по-своєму хороші. Пропоную вам спекти порційні творожні кекси на йогурті. Йогурт можна брати питною з будь-яким смаком. Також у ці кекси я додала в'ялений чорнослив і трохи родзинок. Відмінна випічка до чаю або кави! Кекси підійдуть для сімейного чаювання.
Сир викласти в миску, додати до нього яйце і розтерти виделкою.
Влити йогурт і добре перемішати.
Всинати в миску цукор.
Далі просіяти борошно з розпушувачем.
Додати в тісто промитий і розпарений ізюм і чорнослив, розрізаний на шматочки.
Викласти тісто у формочки - трохи вище половини. Я вирішила в центр помістити додатково великі шматочки чорнослива. Їх потрібно "втопити" "в тісто.
Розігріти духовку до 180 градусів і пекти кекси 35-40 хвилин. Поверхня повинна добре зарум'янитися.
Готові кекси остудити, посипати цукровою пудрою.
Після цього творожні кекси на йогурті можна подавати до столу і дегустувати.
Приємного апетиту!