Творожні кекси з рисовим борошном
Інгредієнти:
Яйця - 2 шт.
Рисове борошно - 150 г (майже склянка)
Вершкове масло - 50 г
Цукор - 75 г
Ванільний цукор - 1 ч. л.
Розпушувач - 1 ч.л.
Сир - 200 г
Шоколад - 30 г
Калорійність: 305 Ккал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Якщо лікар прописав вам здорове життя і безглютенову дієту, то дуже рекомендую не засмучуватися і звернути свій погляд на випічку з рисового борошна. У поєднанні з сиром, яйцями і шоколадом рисове борошно нічим не поступається пшеничному. Головне - правильний рецепт (мій, наприклад) і високі прагнення. Тому смуток геть і давайте вже готувати творожно-рисові кекси з шоколадною начинкою...
Повний перелік продуктів, необхідних для приготування творожних кексів з рисовим борошном, можна знайти в списку інгредієнтів.
Насамперед з'єднуємо яйця з цукром і ванільним цукром і піднімаємо міксером у пишну масу.
Додаємо сир і м'яке вершкове масло. Добре розмішуємо масу лопаткою.
Просіюємо через сито рисове борошно і розпушувач.
Розмішуємо силіконовою лопаткою (або чимось подібним) тісто.
Силіконову формочку для кексів наповнюємо наполовину тестом. Кладемо рубаний шоколад і зверху викладаємо ще чуток тесту. Так заповнюємо всі формочки. Випікаємо в духовці 25-30 хвилин при температурі 200 ° С (орієнтуйтеся по своїй духовці).
Творожні кекси з рисовим борошном готові! Вийшло дуже смачненько!
Приємного чаювання!