Творожні оладки з зефіром
Інгредієнти:
Сир 9% - 200 г
Яйця - 2 шт.
Манна крупа - 1 ст.л.
Борошно - 3-4 ст.л.
Цукор - 1 ст.л.
Зефір - 1 шт.
Сіль - тріска
Сода - тріска
Олія рослинна - для смаження
Калорійність: 250 Кал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пропоную приготувати творожні оладки з начинкою із зефіру. Оладушки виходять дуже смачними і урізноманітнюють будь-яке ваше чаювання. Їх можна подати на сніданок, а також на південь з молоком. Багато зефіру в начинку додавати не варто, так як від нагрівання він тане і може витікати. Кількість борошна регулюйте, оскільки сир може бути різною вологістю, а взагалі, бажано використовувати сухий сир.
Для приготування творожних оладів із зефіром підготувати зі списку необхідні інгредієнти.
Сир помістити в миску і додати яйця, перемішати.
Додати манну крупу, цукор, сіль, соду і борошно. Тісто має вийти трохи гущавіше, ніж на оладки.
Зефір нарізати ломтиками близько 5 мм.
Розігріти сковороду з рослинним маслом, викласти по столовій ложці тіста. У центр помістити ломтик зефіру і трохи вдавити його в тісто.
Зверху прикрити зефір тестом. Намагайтеся добре накрити зефір, щоб він не витік. У мене на жаль в деяких місцях трохи повитікав.
Коли нижня сторона підсмажиться, оладки перевернути і обсмажити з іншого боку.
Оладки викласти на паперові рушники, щоб видалити зайве масло.
Подати ніжні творожні оладушки з начинкою із зефіру до столу. Можна полити зверху джемом, медом або сметаною.
Приємного апетиту!