Творожний пудинг у мультиварці
Інгредієнти:
Крохмаль картопляний - 1,5 ст.л.
Цукор - 3 ст.л.
Сир - 400 г
Курячі яйця - 3 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Сіль - 1 тріска
Калорійність: 177 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Насамперед потрібно підготувати всі продукти, необхідні для приготування творожного пудингу в мультиварку. Всі вони повинні бути свіжими.
Зручно робити творожну масу за допомогою блендера з чашею. Пересипте в неї сир, додайте крохмаль. Також можна використовувати занурений блендер, або ж звичайне металеве ситечко.
Додайте тепер сметану і цукор-пісок. На цьому ж етапі можна буде додати мелену корицю або ванільний цукор за бажанням.
Відокреміть жовтки від білків. Жовтки відправте в чашу блендера.
Накрийте чашу кришкою і перекручуйте всі інгредієнти протягом двох хвилин. Вийде однорідна творожна маса.
Яєчні білки потрібно збити в мисці з тріскою солі. Важливо домогтися ось такої пишної структури. Зручно використовувати механічний вінчик або міксер.
Перекласти творожну масу в миску і акуратно все перемішайте.
В результаті вийде пишна творожна маса. Її потрібно перекласти в змащену маслом чашу мультиварки і розрівняти. Випікати творожній пудинг у мультиварці протягом 40 хвилин на режимі Випічка. Якщо чаша не має антипригарного покриття, то краще застелити зсередини фольгою або пергаментом.
Після звукового сигналу краще дати пудингу трохи постояти (хвилин 15), а вже потім витягти з чаші і дати охолонути на столі.
Перед подачею можна присипати пудинг цукровою пудрою або полити солодким соусом.
Приємного апетиту!