Творожний смузі з чорникою і простоквашею
Інгредієнти:
Чорниця - 150 г
Сир - 200 г
Простокваша - 200 г
Мед - до смаку
М'ята для прикраси
Калорійність: 87 Кал
Загальний час приготування: 10 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Смузі з додаванням сиру - це дуже ситний десертний напій. Він містить корисний цукор, який міститься в чорниці, і якщо все-таки захочеться додати трохи солодощі, то нехай це буде мед.
Чорничний смузі з сиром і простоквашею підходить під категорію протеїнових напоїв, адже білка в ньому дуже багато, а значить, такої смузі можна взяти з собою в спортзал.
Ну і, звичайно, цим смачним смузі із задоволенням пригостяться дітки.
Для приготування творожного смузі з чорникою і простоквашею не знадобиться багато часу і зусиль, все готується в чаші блендера. Приступимо. Чорницю можна використовувати свіжу (в сезон) або заморожену (цілий рік). Я взяла заморожену чорницю із запасів морозилки, ягоди розморожувати не потрібно.
Сир підійде будь-хто, але чим більш гладка структура біля сиру, тим більше кремовою вийде консистенція напою. Занадто крупинчастий сир бажано протерти крізь сито. У мене сир пастоподібний.
Жирність молочних інгредієнтів - за смаком, у мене сир 5% жирності, а простоквашу - 2,5%.
Завантажуємо в чашу блендера сир, простоквашу і чорницю, залишивши кілька ягід для прикрашання готового напою. Так як у мене чорниця заморожена, а значить, більш кисла, ніж свіжа, то я відразу додала трохи меду.
Збиваємо смузі на високій швидкості блендера до однорідності. Пробуємо на смак, і якщо потрібно, додаємо ще мед.
Розливаємо творожний смузі з чорникою і простоквашею по порційних баночках або склянках. За бажанням можна напій додатково охолодити перед подачею.
Прикрашаємо ягодами і м'ятою і подаємо.
Густий, в міру солодкий, корисний і ситний... Що ще тут скажеш? Ах так, дуже барвистий смузі!
Приємного апетиту!