Вафельний торт зі згущенням
Інгредієнти:
Вафельні коржі - 1 упаковка
Згущенка варена - 1 банку
Масло вершкове - 80 г
Горіхи волоські - 40 г (за бажанням)
Калорійність: 441 Ккал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
У моєму українському дитинстві пам'ятаю, не було кращого торта, ніж вафельний торт зі згущенкою. Мама часто його готувала до випадку, так як це найпростіший торт з усіх існуючих і у працюючої жінки завжди знайдеться час, щоб порадувати своїх діточок при мінімумі інгредієнтів.
Хочу сказати з приводу згущенки... Вона буває різною і краще купувати якісну. Можна приготувати торт зі звичайною, не вареною згущенкою, але краще все-таки варена. Вона буде погуща і тоді крем виходить правильної консистенції.
Щоб зробити торт з вафельних коржів зі згущенням, візьмемо всі продукти за списком.
Олія і згущенка повинні бути кімнатної температури. Змішати їх можна звичайною ложкою або використовувати міксер. Я розмішувала ложкою. Якщо зробити крім менш солодким, пачку масла можна використовувати всю цілком.
Ось такий пишний крем виходить.
Кожен вафельний корж промазати кремом.
Укладати коржі щільно один на одного і злегка притискаючи.
Верхній шар поки не змащувати, а покласти на нього дошку з невеликим обважненням. Залишити дошку зверху на півгодини-годину.
Потім змастити поверхню кремом або полити шоколадною глазур'ю і посипати рубаними горіхами.
Дати тортику просякнутися хоча б годину.
Вафельний торт зі згущенням готовий. Можна подавати до чаю або кави, нарізавши на порції.