Варена картопля, запечена в духовці

Інгредієнти:

Картопля - 3 шт.

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Олія рослинна - 1 ст.л.

Борошно - 1 ст.л.

Спеції - до смаку

Сіль - до смаку

Калорійність: 107 кКал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Картопля мною любимо у всіх своїх іпостасях. Найбільше люблю смажений. Знаю, знаю, що шкідливо і жирно, але все одно люблю, що вдіяти)).

Цей рецепт спробувала вперше, знайшла його на просторах інтернету. Отакая обманка, вроде бы отварной, но потом запеченный, в душистых специях и с хрустящей корочкой. Смачно!

Запекти варену картоплю в духовці дуже просто. Для цього нам знадобляться наступні інгредієнти.

Картоплю очистити і нарізати ломтиками.

Муку змішати з сіллю і спеціями. Я беру свої улюблені спеції - коріандр, хмелі-сунелі, чорний і червоний перці. Чудово підійдуть кавказькі трави або суміш італійських.

Картоплю відварити протягом 5 хвилин, воду злити і дати картоплі злегка охолонути. Час відварювання можна варіювати залежно від сорту картоплі, збільшувати або зменшувати.

Обсушена картопля злегка обваляти в борошні зі спеціями, струшуючи зайве.

Форму для запікання добре змастити маслом, викласти ломтики картоплі і ще раз збризкати маслом. Якщо є бажання, то можна додати крупно нарізану ріпчасту цибулю, що я і зробила.

Запікати картоплю в добре розігрітій (200 градусів) духовці до рум'яної скоринки. Один раз дістати і перевернути. Час запікання регулюйте індивідуально. У мене запікалася 40 хвилин.

Варена картопля, запечена в духовці, готова. З запалу з спеку відразу подавати.

Приємного!