Відбивна на грилі
Інгредієнти:
Свиняча корейка - 300 г
Сіль - до смаку
Перець ч.м. - за смаком
Олія пісна - 1 ч. л.
Калорійність: 384 кКал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Цей рецепт приготування відбивної на грилі - найпростіший, адже з ним впорається не тільки початківець, він під силу холостякам і навіть школярам. М'ясо, приготоване таким способом, дуже швидко готується і завжди залишається соковитим. Гарнір до нього можна подати абсолютно будь-який, який більше любите, також не забудьте про свіжі овочі і ароматну зелень, це буде дуже до речі.
Підготуйте продукти для смаження відбивних на сковороді-гриль. М'ясо помийте під проточною водою, обсушіть насухо паперовими рушниками, наріжте на порційні шматки.
Покладіть м'ясо на роздільну дошку, накрийте харчовою плівкою, тонко відбийте кухонним спеціальним молотком.
Свинячу відбивну посоліть і поперчите до смаку, злегка змажте пісною олією з обох сторін.
Розпечіть сковороду-гриль до димка, викладіть на неї відбивні і смажте їх на сильному вогні не довше двох хвилин з кожного боку.
Готові відбивні подавайте з улюбленим гарніром. Багатьом чоловікам відбивні на грилі подобаються більше за інших.
Приємного.