Новини
Вівсяна каша з курагою
Кулінарія
Інгредієнти:
Вівсяні пластівці швидкого приготування - 1 склянка
Молоко - 2 склянки
Сіль - тріска
Курага - 10 шт.
Вершкове масло - 10 г
Калорійність: 166 Ккал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Кому що, а мені вівсянку подавайте! Сніданок - не сніданок, якщо на столі відсутня геркулесова каша. І нехай з неї починається мій ранок щодня - не біда, адже таку кашу можна урізноманітнити! Сьогодні готуємо кашу з вівсяних пластівців швидкого приготування на молоці з курагою. Можна використовувати і звичайні «грубі» пластівці, процес буде трохи відрізнятися.
Я використовую пластівці, які потребують варіння три хвилини. Готую страву на дві порції. Можна також до смаку додати в вівсяну кашу з курагою цукор або мід, але мені вистачає натуральної солодощі кураги. До речі, про неї - якщо плоди дуже міцні і жорсткі, в такому випадку раджу продумати приготування і заздалегідь замочити її у воді. Але не зовсім до стану розм'якшеного плоду - тоді вона зовсім розкваситься в каші - а так, щоб було легко різати на шматочки. До готовності курага дійде вже разом з вівсянкою.
Курагу ретельно промиваємо і заливаємо окропом до розм'якшення - щоб сухофрукт можна було легко різати. Час даного етапу залежить безпосередньо від якості вашої кураги. Мені вистачило буквально 10 хвилин.
Далі просушуємо курагу рушником і нарізаємо на невеликі шматочки.
У каструлі з'єднуємо молоко і вівсяні пластівці, всинаємо трохи солі до смаку. Перемішуємо і доводимо до кипіння.
Після чого відразу додаємо підготовлену курагу. Знову заважаємо і варимо до готовності вівсянки. Це займе від 3 до 10 хвилин, залежно від часу, вказаного на упаковці.
У готову кашу додаємо вершкове масло. Я використовую самий мінімум, можна збільшити його кількість до смаку або не використовувати зовсім.
Перемішуємо. Можна залишити кашу настоятися на пару хвилин під кришкою і приступати до сервірування.
Вівсяна каша з курагою готова! Приємного апетиту!