Віяло з баклажанів з фаршем
Інгредієнти:
Баклажан - 1 шт. (300-350 г)
Помідори - 200 г
Фарш свинячий - 150 г
Сир твердий - 70 г
Майонез - 30 г
Сіль, чорний перець - до смаку
Калорійність: 110 кКал
Загальний час приготування: 35 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Візьміть всі необхідні інгредієнти для приготування віяла з баклажанів з фаршем.
Вимитий баклажан розріжте вздовж 5-6 пластин, не дорізаючи до кінця, де хвостик. Так віяло не буде розпадатися.
У киплячу підсолену воду опустіть баклажан і варите 2 хвилини.
М'ясний фарш посоліть і поперчіть, перемішайте.
Дістаньте напівготовий баклажан з води, викладіть на серветку, щоб пішла зайва волога. Перекласти вівоч на противагу і розкладіть віялом. Між пластинами розподіліть м'ясний фарш.
Помідори наріжте тонкими дольками.
Розподіліть помідори між пластинами баклажана і фаршу.
Полейте майонезом - соус використовуйте на ваш смак - магазинний або домашній. Трохи присоліть віяло з помідорами.
Присипте натертим сиром і відправте запікатися в духовку при 180-190 ° С.
Через 20-25 хвилин страва готова. Діставайте віяло з баклажанів з фаршем і помідорами з духовки, трохи остудіть.
Викладіть на широку плоску страву і відразу подавайте до столу.
Приємного вам апетиту!