Яблучний тарт з карамеллю
Інгредієнти:
Сметана - 100 г
Масло вершкове - 80 г
Цукор - 2 ст.л.
Борошно пшеничне - 130-140 г
Розпушувач тіста - 1 ч.л.
Цукор - 150 г
Вода - 2 ст.л.
Яблуко зелене - 1 шт.
Калорійність: 335 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Яблучний тарт з карамеллю - шикарний пиріг, який готується на раз, два, три. Тісто у тарта м'яке і ніжне, буквально тане на губах. Яблуко з кислинкою більше підійде для цього пирога, ніж солодке. Ароматна карамель покриває всі яблучні дольки і злегка вбирається в тісто.
Пиріг ооооочень смачний в теплому вигляді, але і охолов теж навіть нічого.
Ось такий скромний набір продуктів.
З'єднати сметану і масло. Додати цукор. Висипати борошно з розпушувачем.
Замісити м'яке тісто.
У каструлю висипати цукор і налити воду.
Поставити на сильний вогонь.
Варити карамель, завадячи, до красивого коричневого кольору.
Яблуко нарізати дольками, обрізати кісточки.
Форму (21 см) змастити вершковим маслом. Вилити карамель і швидко розрівняти.
Викласти яблуко.
Тісто розкатати в коло і викласти на яблука, краю трохи підвернути.
Випікати тарт при температурі 190 градусів до рум'яного кольору, у мене пиріг спекся за 25 хвилин.
Коли тарт трохи охолоне, перевернути його на тарілку.
І можна пригощатися. Яблучний тарт з карамеллю готовий до подачі на стіл.
Приємного апетиту.