Яйця, фаршировані гусиною печінкою
Румунська кухня
Інгредієнти для «Яйця, фаршировані гусиною печінкою»:
- Яйце куряче (варене) - 6 шт
- Печінка гусяча (варена) - 100 г
- Масло вершкове - 1 ч. л.
- Сіль
- Листя салату/Салат (чуть-чуть)
- Майонез
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі61.4 | жири54.5 | вуглеводи12.3 |
100 г страви | |||
ккал | белкі8.6 | жири7.7 | вуглеводи1.7 |
Рецепт «Яйця, фаршировані гусиною печінкою»:
Яйця зварити вкрутішу, очистити і розрізати вздовж на 2 половинки,
жовтки протерти крізь сито і розтерти з вареною гусиною печінкою.
Додати вершкове масло, посолити.
Все це добре перемішати, отриманим фаршем наповнити з верхом половинки яєць і викласти на страву, на красиво вирізане листя зеленого салату.
Зверху можна трохи майонезу.