Закуска «Рафаелло» з волоським горіхом
Інгредієнти:
Яйця - 2 шт.
Сирок плавлений - 1 шт.
Сир твердий - 100 г
Горіхи волоські - 2 шт.
Часник - 1 зубчик
Майонез - 1 ст.л.
Сіль - до смаку
Калорійність: 285 кКал
Загальний час приготування: 25 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте інгредієнти для сирної закуски «Рафаелло» з волоським горіхом.
М'який плавлений сирок очистіть від обгортки, натріть на дрібній терці.
Яйця зваріть заздалегідь до стану «вкруту», дайте їм охолонути, очистіть. Білок разом з жовтком також натріть на терці з дрібними отворами, з'єднайте з плавленим сирком в одній ємності.
Додайте майонез, трохи солі, подрібнений часник, ретельно перемішайте.
Суміш розділіть на невеликі порції, сформуйте пелюшки. Грецький горіх розділіть на 4 частини. Четверту частину горіха покладіть на кожну пелюшку.
Сформуйте однакові кульки розміром з невеликий грецький горіх. Щоб маси не приставала до долоньок, їх можна злегка змастити рослинною олією або намочити водою. Твердий сир натріть на дрібній терці. Кожну кульку запануйте в сирній стружці з усіх боків.
Кульки на 30 хвилин поставте в холодильник для охолодження, потім подайте на стіл.
Приємного апетиту!