Закуска з баклажанів з сиром брі
Інгредієнти:
Баклажани - близько 100 г
Сир брі - 60 г
Соус песто - 4-8 ч. л.
Олія - для смаження
Сіль - близько 0,5 ч. л.
Калорійність: 226 кКал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Оригінальна та ефектна на смак закуска за рецептом... з упаковки сиру. Для приготування закуски з баклажанів із сиром брі підготуйте інгредієнти за списком до рецепту.
Скриньки баклажанів посипте сіллю і залиште до виділення рідини, тобто видалення гіркоти. Але деякі цього не роблять, тут - кому як...
З ломтей-кружечків баклажанів змахніть краплі соку і сіль, обсушіть і обсмажіть баклажани на сковороді на рослинному маслі з двох боків.
Брі (можна навіть самої середньої якості, акційний тощо) наріжте на трикутні ломтики.
Прямо на гарячі баклажани, додайте порцію соусу песто в кількості на свій смак і зверху - шматочок сиру брі.
Баклажани з сиром брі готові.
Така закуска з ломтиків баклажана з соусом песто і сиром з білою цвіллю смачна і в теплому, і в холодному вигляді.