Закуска з вареного буряка

Інгредієнти:

Буряк - 2 шт.

Вода для відварювання буряків - 1 л

Соняшникова олія - 4 ст.л.

Сіль - до смаку

Чорний мелений перець - за смаком

Калорійність: 384 кКал

Загальний час приготування: 35 хв. Ух!

Спосіб приготування:

За цим рецептом я частенько роблю ікру з буряка, у нас її люблять і як закуску, і на хліб покласти, і в макарони додати. Все до такої міри просто, що з рецептом впорається кожен, але якщо ви любите буряк і рецепти з ним, то від закуски з вареного буряка будете в повному захваті. Повторюся: навіть незважаючи на легкість самого рецепта і мінімальний набір інгредієнтів:)))

Візьміть буряк, воду, соняшникову олію, сіль і трохи молотого перцю. І все. З продуктів більше нічого не треба! Відваріть буряк, як ви зазвичай відварюєте його для салатиків, закусок (до готовності, м'якості) і дайте їй повністю охолонути.

Почистіть буряк, наріжте кубиками, перекладіть в блендер. Всиньте сіль до смаку і влийте масло.

Перетворите буряк на пюре.

Все, закуска з вареного буряка (по суті - бурякова ікра) практично готова, залишилося перекласти його в піалу, поперчити до смаку і перемішати:) Можна подавати!

Приємного вам апетиту!!!