Заливний пиріг з варенням на молоці
Інгредієнти:
Борошно - 200 г
Цукор - 140 г
Молоко - 100 мл
Яйце - 2 шт.
Олія - 9 ст.л.
Розпушувач - 10 г
Сіль - 1/4 ч. л.
Ванільний цукор - 5 г
Варення - 300 г
Калорійність: 327 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Приготувати продукти для заливного пирога з варенням на молоці. Муку просіяти.
У чаші для взбивання з'єднати яйця, цукор, сіль і ванільний цукор.
За допомогою міксера збити яйця з цукром протягом 3-4 хвилин.
Влити молоко.
Влити масло.
Збити масу міксером.
Всинати просіяне борошно і розпушувач.
Перемішати тісто лопаткою. Тісто вийде дуже повітряним і легким.
Форму застелити пергаментом і змастити рослинною олією (1 чайна ложка). Викласти частину тесту (трохи більше половини) і розрівняти. Поставити форму в розігріту духовку на 10-12 хвилин при 200 градусах.
Потім дістати форму з духовки, акуратно викласти варення. Варення не провалиться, так як тісто вже добре схопиться.
Викласти другу частину тесту і поставити в духовку приблизно на 25-30 хвилин.
Заливний пиріг з варенням на молоці готовий. Повністю остудіть пиріг у формі. Я випікала його ввечері і залишила на ніч на веранді.
Холодний пиріг звільнити від пергаменту, перекласти на тарілку і нарізати на шматочки. Ось така краса вийшла.
Приємного чаювання!