Запечена картопля з броколі

Інгредієнти:

Брокколі - 200 грам;

Картопля - 6 шт;

Гірчиця (гостра) - 1 ч. ложка;

Рослинна олія - 1 ст.ложка;

Сіль - 0,5 ч. ложки.

Калорійність: 131 кКал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Це чудова історія про те, як я нагодувала всю сім'ю стравою з броколі, про що вони навіть не підозрювали. Запечена картопля виходить дуже смачною, і неймовірно корисною, і робить її такою оригінальна начинка з капусти броколі і гірчиці. Готується дана страва швидко і елементарно.

Підготуємо потрібні нам інгредієнти. Якщо капуста заморожена - потрібно її розморозити в природних умовах. Картопля ретельно вимити, можна скористатися щіткою.

Промита картопля ставимо варитися «» в мундирі «». Варім приблизно 20 хвилин, не допускаємо перетравлювання - так як може лопнути шкірка.

Зварена картопля остужає і розрізає кожну на дві рівні частини.

Озброївшись чайною ложечкою з гострим «» носиком «», вирізаємо серединку, роблячи з картоплі імпровізовані формочки. Сильно старанно не потрібно, оскільки можна пошкодити стінки наших формочок.

Капусту броколі заливаємо холодною водою, трохи солимо, і варимо її 20-25 хвилин. Вона повинна бути м'якою після закінчення варіння.

Викладаємо капусту на тарілку і чекаємо, поки охолоне.

Складаємо картопляні серединки, броколі, і гірчицю в чашу комбайна. Подрібнюємо до стану пюре.

Починаємо пюре з капусти і картоплі формочки, в кожну поміщається 1 чайна ложка.

Форму для запікання змащуємо рослинною олією, і викладаємо туди картопляні формочки з начинкою. Запікаємо протягом 10 хвилин при 180 градусах. Також можна запекти картопляні половинки в мальтиварці, 20 хвилин на функції Випічка.

Через належний час дістаємо картоплю з форми, і остужаємо. Виходить оригінальна страва з картоплі, з ніжною, і трохи пікантною начинкою. Слід зазначити, що тут немає ні краплі тваринного жиру, так що ця страва підійде для Поста, ну і для вегетаріанської дієти, звичайно.

Приємного апетиту!