Запечена картопля з м'ясом у мультиварку

Інгредієнти:

Подчеревок (грудинка) свиняча - 600 г

Картопля - 5-6 шт.

Олія рослинна - 20 мл

Сіль і перець - до смаку

Окріп - 150 мл

Зелена цибуля - 2-3 стебля

Калорійність: 275 Ккал

Загальний час приготування: 1 год. 10 хв.

Спосіб приготування:

Запечена картопля з м'ясом у мультиварку виходить дуже смачною, розсипчастою і соковитою завдяки жирній свинині. Раджу для такого рецепту використовувати подчеревок, зрізавши з нього шкіру, або жирні свинячі ребришки. Жир, перетоплений у мультиварці з сала, увібрається в картопляні ломтики, і вони придбають оксамитовий смак. Однак, пам'ятайте, що така страва виходить дуже калорійною, тому на вечерю для тих, хто дотримується дієти, не підходить, а ось для втомлених чоловіків, які прийшли ввечері додому з роботи - саме те!

Ви можете використовувати будь-які спеції за своїм смаком: сушений часник, тем'ян, приправу для м'яса або грибну приправу, щоб надати страві грибний аромат - орієнтуйтеся на свій смак.

Отже, підготуємо необхідні продукти і почнемо кулінарити! Картопляні клуби очистимо від шкірки, промиємо їх у воді, з м'яса зріжем всі плівки і жили, промоєм його.

Наріжемо подчеревок на порційні шматочки. Головне, щоб вони були без шкіри!

Змажемо чашу мультиварки рослинною олією і викладемо в неї м'ясну нарізку. Присиплемо сіллю і меленим чорним перцем. Заливаємо окропом і активуємо на табло техніки режим «» гасіння «» на 40 хвилин. М'ясо готується вдвічі довше, ніж картопля, тому закладати їх одночасно не можна!

Через зазначений час ви побачите, що свинина майже приготувалася. Витягнемо її з чаші на тарілку кумівкою.

Картопляні клуби наріжемо слайсами і викладемо в чашу - прямо в бульйон, що залишився на дні чаші. При запіканні картоплі втягне бульйон у себе. Не викладайте картоплю на м'ясо, інакше м'ясо запечеться, а картопля залишиться щільною - овоч повинен увібрати в себе або воду, або розтоплений жир, щоб стати розсипчастим на смак. Присиплемо картоплю приправами або сіллю.

Викладемо на нього м'ясо і активуємо на табло техніки режим "випічка" "на 30 хвилин.

Присиплем подрібненим зеленим луком і закриємо кришку техніки.

Коли лунає звуковий сигнал, наша страва буде повністю готова: м'ясо буде буквально танути в роті, а картопля стане ідеально приготовленою. Рекомендую один раз перемішати вміст чаші.

Викладіть запечену в мультиварці картоплю з м'ясом на страву і подайте до столу в гарячому вигляді. Крім соусу, більше подавати до столу нічого не потрібно!

Приємного вам!