Запечений рулет з лавашу
Інгредієнти:
Лаваш - 1 шт.
Гарбуз - 100 грамів
Свинячий фарш - 150 грам
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Олія соняшникова - 3 ст.л.
Сіль - до смаку
Перець чорний мелений - за смаком
Сир твердий - 70 грам
Петрушка - 3 гілочки
Калорійність: 245 Ккал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пропоную приготувати смачний рулет з лаваша. В принципі, для приготування такої страви, можна використовувати будь-яку начинку. У моєму холодильнику знайшлася гарбуз і свинячий фарш. Отже, народився ситний перекус.
Для рулету, запеченого з лаваша, візьмемо такі інгредієнти: лаваш, свинячий фарш, гарбуз, цибуля, олія, сіль, перець, сир твердий.
Гарбуз наріжте маленькими кубиками, обсмажте на соняшниковій олії до м'якості.
Додайте нарізану цибулю. Обсмажте хвилин 5-7 на невеликому вогні.
Введіть фарш. Смажте до готовності всіх інгредієнтів. Поперчите і посоліть. Трохи остудіть.
Візьміть лаваш. Гострим ножем розріжте на смужки, не доходячи до центру. Смужок має бути однакова кількість з двох сторін.
По центру покладіть начинку. Загорніть бокові сторони і обріжте куточки.
Підніміть смужки з двох сторін і акуратно зафіксуйте зверху вузликом. Форму змажте маслом. Покладіть рулет.
Посипайте натертим сиром. Випікайте 15-20 хвилин до розплавлення сиру при 180-200 градусах.
Запечений рулет з лаваша готовий.
Посипайте зеленню і подайте до столу.
Приємного апетиту!