Запіканка в савойській капусті з фаршем і овочами

Інгредієнти:

Савойська капуста - 10-12 листя

Фарш курячий - 0,5 кг

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Помідор - 2 шт.

Морква - 1-2 шт.

Кукурудза консервована - 0,5 банки

Сметана - 2 ст.л.

Яйця - 3 шт.

Сир - 30 г (за бажанням)

Майонез

Сіль - до смаку

Чорний мелений перець - за смаком

Вершкове масло - 20 г

Олія - для смаження

Зелень для прикраси

Калорійність: 270 кКал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Дуже яскрава, смачна і проста в приготуванні запіканка. Листя савойської капусти набагато ніжніше, ніж у білокачанної. Виходить дуже соковита, її можна подавати як в гарячому, так і в холодному вигляді.

Приготуйте необхідні продукти.

Моркву почистити і нарізати дрібними кубиками. Обсмажити на олії.

Цибуля почистити. Дрібно нарізати. Обсмажити на олії.

З савойської капусти зняти листя. Зрізати витовщення. Відварити в киплячій підсоленій воді протягом 3 хвилин.

Змішати курячий фарш з кукурудзою, смаженою морквою і цибулею. Посолити. Поперчити. Жлбавити яйця і сметану.

Добре розмішати фарш.

Помідори нарізати кружечками.

Застелити форму для запікання листям савойської капусти. Листя має звисати з боків форми, щоб надалі ними можна було накрити запіканку.

Фарш викласти на листя.

Зверху укласти помідори.

Загорнути листя капусти, закривши запіканку. Зверху покласти трохи вершкового масла.

Накрити форму фольгою і запікати в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 35-40 хвилин.

Дістати запіканку з духовки. Зняти фольгу. Посипати тертим сиром і прикрасити майонезом.

Поставити в духовку ще на 8 хвилин, щоб сир розплавився.

Готову запіканку прикрасити зеленню.

Приємного апетиту!