Запіканка з кабачків для найменших
Я знайшла рецепт цієї страви в Інтернеті і сьогодні приготувала його для своєї улюбленої дочки. На сайті я знайшла один схожий рецепт. Але все-таки мій рецепт запіканки має суттєві відмінності.
Інгредієнти для «Запіканка з кабачків для найменших»:
- Кабачок - 1,5 шт
- Сир (домашній) - 100 г
- Яйце куряче - 2 шт
- Масло вершкове - 1 ст. л.
- Крупа манна - 1 ст. л.
Час приготування: 50 хвилин
Кількість порцій: 2
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі37.5 | жири23.3 | вуглеводи34.8 |
Порції | |||
ккал | белки | жири11.7 | вуглеводи17.4 |
100 г страви | |||
ккал | белкі6.5 | жири4 | вуглеводи6 |
Рецепт «Запіканка з кабачків для найменших»:
Рецепт дуже простий. Кабачки потрібно почистити і нарізати товстими кружечками (можна використовувати як свіжі, так і заморожені кабачки).
В киплячу воду кладемо нарізаний кабачок і даємо йому покипіти пару хвилин. Дістаємо його з води і трохи охолоджуємо. Потім, насуваючи на кабачок виделкою, прибираємо з нього зайву воду. Після цього подрібнюємо кабачок за допомогою блендера. Додаємо до кабачка яйця, розм'якшене вершкове масло і манну крупу і добре перемішуємо. Додаємо в отриману суміш 100 г сиру (у мене був домашній). Ще раз все перемішуємо. Кладемо отриману масу в чашу для рису пароварки і готуємо запіканку в пароварці близько 40 хвилин. Моя дочка ще маленька, тому я готувала запіканку в пароварці. Для дітей старшого віку можна приготувати цю запіканку в духовці.