Запіканка з картоплі з помідорами в духовці
Інгредієнти:
Картопля - 6 шт.
Помідори - 1 шт.
Яйце - 3 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Сир - за смаком
Сіль, перець, спеції - до смаку
Калорійність: 114 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Запіканка - страва не тільки проста і невигадлива, а й дуже смачна! А скільки варіацій його приготування... Все не перечесть. Сьогодні приготуємо запіканку з картоплі з помідорами в духовці. Ця страва - без м'яса, але вона стане відмінним гарніром до будь-якої основної страви. Також його можна подавати самостійно: зі сметаною, різними соусами або салатами. До того ж, запіканка з картоплі з помідорами - це низькокалорійна страва, а значить, відмінний варіант для легкої вечері!
Все, що вам потрібно для приготування - це картопля, яйця, бажано великі, нежирна сметана, помідор, сир твердих сортів, спеції і не більше години часу. Ну що ж, приступимо!
Картоплю очищаємо і нарізаємо тонкими кружечками.
Перекладаємо в зручну миску. Солимо, перчимо і додаємо спеції до смаку.
Добре перемішуємо вміст миски руками.
Помідор нарізаємо також тонкими ломтиками. При бажанні можна видалити шкурку, ошпаривши помідор окропом.
У глибоку тарілку розбиваємо яйця, трохи солимо, додаємо сметану і піднімаємо до однорідної рідини виделкою.
Заливаємо яйцями картоплю і добре перемішуємо.
Перекладаємо все у форму для випікання, рівномірно розподіляючи картоплю. Можна використовувати будь-які скляні, металеві, силіконові форми або сковороду без ручки.
Поверх картоплі викладаємо підготовлені ломтики помідора.
Посипаємо все сиром, після чого ставимо запіканку з картоплі з помідорами в духовку готуватися при 180 градусах на 20-40 хвилин. Готовність перевіряємо ножем - картопля з легкістю повинна проколюватися.
Готову страву трохи остужаємо і подаємо до столу!
Приємного апетиту!