Запіканка з овочами, сиром і фаршем з індички

Інгредієнти:

Фарш з індички - 400 г

Цукіні - 650 г

Морква - 2 шт.

Яйце куряче - 1 шт.

Пармезан тертий - 100 г

Сметана - 3 ст.л.

Томатна паста - 2 ст.л.

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Часник - 2 зубчики

Сіль - до смаку

Перець мелений - за смаком

Оливкова олія - 2 ст.л.

Калорійність: 103 ККал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Швидка і смачна страва зі свіжих овочів. Запіканка вийшла дуже смачною - соковита начинка під сирною корочкою. Вона досить ситна, тому може цілком виступати як самостійна страва.

Для приготування запіканки з овочами, сиром і фаршем з індички необхідно відразу підготувати інгредієнти за списком.

Розігріти в сковороді оливкову олію і обсмажити дрібно нарізану цибулю і зубчики часнику.

Моркву натерти на великій терці і додати до цибулі. Готувати 3-4 хвилини до м'якості.

Частину суміші додати у фарш, туди ж вбити яйце, посолити до смаку і перемішати.

Цукіні натерти на дрібній терці.

З'єднати цукині з морквою і цибулею.

Форму для запікання змастити оливковою олією, викласти частину овочевої суміші.

Викласти фарш.

Зверху викласти частину овочевої маси.

Сметану з'єднати з томатною пастою і вилити в форму.

Запікати в розігрітій до 180 градусів духовці 45 хвилин. За 5 хвилин до готовності посипати тертим сиром Пармезан.

Запіканка з овочами, сиром і фаршем з індички готова. Приємного апетиту!