Завитушки з корицею
Інгредієнти:
Шаре тісто - 250 г
Цукор - 3 ст.л.
Кориця - 3 ст.л.
Вершкове масло - 2 ст.л.
Калорійність: 506 кКал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Рецепт цих завитушок з корицею хороший тим, що для нього використовується готове шарове тісто, куплене в магазині. Такий напівфабрикат помітно скорочує час на приготування. Як начинку використовуються цукор і кориця, які ідеально підходять до випічки. Раджу завжди заздалегідь запасатися тестом, адже воно може знадобитися в будь-який момент.
Для початку нам потрібно розморозити шаре тісто протягом години, а також відміряти цукор, корицю і вершкове масло. Я буду використовувати половину упаковки, тому після розморожування тесту я поділила його навпіл.
Розморожене тісто викладаємо на робочу поверхню і злегка розкочуємо скалкою в прямокутник.
Змащуємо його розтопленим вершковим маслом, рівномірно посипаємо сумішшю з кориці та цукру. Можна також трохи пройтися скалкою, щоб начинка краще вдавилася в тісто.
Тепер згортаємо тісто з двох сторін до середини, намагаючись зробити два щільних рулети.
Для кращого закріплення обмотуємо заготівлю харчовою плівкою і прибираємо в холодильник на 20 хвилин.
Дістаємо тісто з холодильника і нарізання на поперечні шматочки шириною приблизно сантиметр.
Перекладаємо завитушки з корицею у форму для запікання і відправляємо в духовку на 15 хвилин при температурі 170 градусів. Можна під них покласти пергаментний папір, як вам зручніше. Форму я нічим не змащувала. Печемо в кілька прийомів.
Готові завитушки виймаємо з духовки.